Kalabahi, INFO_PAS – Dinas Kesehatan Kabupaten Alor melakukan inspeksi kesehatan lingkungan pada dapur Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Kalabahi, Senin (31/08). Kegiatan ini merupakan salah satu tahapan dalam proses pengurusan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi dapur penyelenggara makanan di lingkungan Lapas.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Inspeksi dilakukan untuk memastikan kondisi lingkungan dapur, kebersihan sarana dan prasarana, pengelolaan bahan makanan, hingga penerapan higiene dan sanitasi telah memenuhi ketentuan kesehatan yang berlaku.
Kepala Lapas Kelas IIB Kalabahi, M. Arfandy, menyampaikan bahwa pemenuhan standar higiene dan sanitasi menjadi bagian penting dalam memberikan pelayanan makanan yang layak dan sehat bagi warga binaan.
“Ini merupakan bentuk komitmen Lapas Kalabahi untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan, khususnya dalam penyediaan makanan yang bersih, sehat, dan memenuhi standar kesehatan bagi warga binaan,” ujar Arfandy.
Sementara itu, salah satu petugas kesehatan yang melakukan inspeksi, Imanuel Legimakani, mengatakan pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh untuk melihat sejauh mana penerapan standar kesehatan lingkungan telah diterapkan di dapur Lapas.
“Kami melakukan pemeriksaan terhadap beberapa aspek, mulai dari kondisi lingkungan, kebersihan dapur, peralatan, penyimpanan bahan makanan, hingga proses pengolahan makanan,” jelas Imanuel.
Senada, Danang Makmur, selaku Kasubsi Perawatan Lapas Kalabahi, menyampaikan bahwa kegiatan tersebut menjadi bahan evaluasi bagi pihaknya untuk terus melakukan pembenahan.
“Kami siap menindaklanjuti setiap masukan dan rekomendasi dari Dinas Kesehatan agar standar higiene sanitasi di dapur Lapas dapat terus ditingkatkan,” ungkap Danang.
Melalui inspeksi ini, Lapas Kalabahi menunjukkan komitmennya dalam mewujudkan penyelenggaraan makanan yang aman, sehat, dan sesuai standar sebagai bagian dari peningkatan kualitas pelayanan kepada warga binaan. HUMAS_YP
0 komentar:
Posting Komentar